Leone de Castris

Vitivinicoltori dal 1665

La storia della Leone de Castris viaggia parallelamente a quella del vino in Puglia poichΓ©, da oltre tre secoli, da ogni sorso del suo vino si sprigiona la forza e l’orgoglio della nobiltΓ  della sua tradizione. Nel 1665 Oronzo Arcangelo dei Conti di Lemos, fonda la Cantina dove si trova ancora oggi, a Salice Salentino. È proprio intorno al piccolo borgo di Salice che si creano delle grandi tenute dove sono impiantati principalmente vigneti e alberi di olivo.

Una linea d'eccellenza

…imparavo, senza che lui volesse insegnare, che stare dentro a comportamenti corretti e leali Γ¨ una grande prova di forza, e che solo i deboli ricorrono all’arroganza del ruolo, del censo o della ricchezza.
(Adolfo Maffei, biografo dell’Avv. Salvatore Leone de Castris)

Il primo rosato dal 1943

È stato il primo vino rosato italiano ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943. Novanta per cento di Negroamaro, dieci per cento di Malvasia Nera.

50Β° vendemmia Salice Salentino Doc Riserva

La nostra creazione, un’opera d’arte con mille pezzi unici, sono sicuro renderΓ  onore a chi, con sacrificio ed impegno lavora per esaltare le grandi potenzialitΓ  del vitigno autoctono Negroamaro
(Piernicola Leone de Castris)

Eccellenza vitivinicola in una bottiglia

Viviamo per produrre vini pregiati che arricchiscono il gusto e l’anima

Experience

Leone de Castris

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Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza!

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Sale la pressione!
In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo ClassicoπŸ₯‚

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Da qui parte il viaggio del Metodo Classico.
La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. L’armonizzazione dei sapori, il miglioramento dell’equilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπŸ₯‚

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Prova un'esperienza sensoriale intensa con il π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ 𝑑𝑖 π‘€π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘–π‘Ž 𝐷𝑂𝐢 2022, un rosso versatile, strutturato ed elegante🍷

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5 consigli per una degustazione da sommelier e un finale al gusto Five Roses Anniversario 🍷

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Voglia di una serata romantica? Degusta le note dolci del π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ π‘…π‘œπ‘ π‘Žπ‘‘π‘œ 𝐼𝐺𝑇 π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘œ 2022🍷

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I nostri vigneti si preparano per la nuova stagioneπŸŒ±πŸ‡
Le sapienti mani dei nostri vignaioli hanno scolpito il legno che darΓ  vita ai nuovi frutti.
Ora solo il vento rompe il silenzio e fa da sottofondo alle future gemme.

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Un giro nelle nostre vigne per raccontare le differenti forme di allevamento. 🌱🌱

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Morbidi sali e scendi, e un terreno fertile ricco di scheletro accoglie i nostri filari.🌱🌱

L’armonia del terroir di Noci si esprime con pienezza e audacia nei calici dei nostri vini Donna Coletta🍷

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Strutturato, energico e dallo stile inconfondibile: il 50Β° π‘‰π‘’π‘›π‘‘π‘’π‘šπ‘šπ‘–π‘Ž π‘π‘’π‘”π‘Ÿπ‘œπ‘Žπ‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘œ π‘†π‘Žπ‘™π‘–π‘π‘’ π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘–π‘›π‘œ π·π‘œπ‘ π‘…π‘–π‘ π‘’π‘Ÿπ‘£π‘Ž 2019, il rosso negroamaro iconico dal 1954 / since 1954.  Grazie alla commercializzazione in Italia ed all’estero per circa 20 anni si ottiene la Doc Salice Salentino nei primi anni 70. Quindi,con la Doc,anche altre aziende si propongono sul mercato.

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Un calice di rosΓ©, un'esperienza avvolgente dalle note fruttate e il racconto del nuovissimo π‘†π‘’π‘Ÿπ‘œΜ€ π‘†π‘’π‘ π‘’π‘šπ‘Žπ‘›π‘–π‘’π‘™π‘™π‘œ π‘…π‘œπ‘ π‘Žπ‘‘π‘œ π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘œ 𝐼𝐺𝑇 2023 con la sommelier Valentina Serafino 🍷

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Un'esplosione morbida e persistente, degusta l'essenza pura del Salento in un calice di π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘œ 𝐼𝐺𝑇 🍷

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