Siamo lieti di essere stati protagonisti insieme al nostro Five Roses del progetto “Five Roses & Three Stars” che si è concluso l’8 marzo 2016 ad Alba.
L’esperienza ha visto come protagonisti il salentino Giangabriele Dell’Erba ed il calabrese Pierpaolo Ventre,entrambi ventenni. Dall’idea dei due studenti dell’Università degli Studi di Torino della facoltà di Viticoltura ed Enologia di Alba nasce il progetto, la cui mission mira a promuovere e ad indagare sui consumi e sulla conoscenza del Nostro prodotto nel territorio piemontese.
La bottiglia, protagonista delle serate nel rinomato ristorante Tre stelle Michelin “Piazza Duomo” di Alba(CN), è stata sottoposta ad analisi sensoriale ed estetica da commensali selezionati, i quali hanno compilato un questionario riguardante le caratteristiche del prodotto.
Si ringrazia per la gentile collaborazione lo Chef Enrico Crippa e il Sommelier Vincenzo Donatiello del ristorante “Piazza Duomo” e l’Università degli Studi di Torino.
