“350 anni di storia vitivinicola che guardano al futuro” in questa frase la sintesi perfetta di un eccellente interprete della viticoltura pugliese e nazionale, l’azienda Leone De Castris – Vitivinicoltori dal 1665.
Nel 1954 è Leone De Castris ad investire per primo sul vitigno autoctono Negramaro, per cercare di dare un’identità territoriale ad un’uva tipica ma ricca di personalità poliedrica come quella del territorio del Salice-Salentino.
Sarà proprio il Salice Salentino Rosso 50ª Vendemmia Riserva il protagonista della verticale storica del prossimo venerdì 27 ottobre, di cui scopriremo tutti i segreti attraverso il racconto di Piernicola Leone De Castris, degli enologi Marco Mascellani e Riccardo Cotarella. A guidare la degustazione un docente della Fondazione Italiana Sommelier che interpreterà con i suoi autori, tutte le sfumature e le individualità sviluppate nell’arco dei dieci anni proposti.
Ecco le 10 vendemmie in degustazione
1995, 1999, 2001, 2002, 2005, 2009, 2010, 2011, 2013, 2014
