La linea Villa Santera si arricchisce di un nuovo sorprendente prodotto: Villa Santera Primitivo Rosso Igt.
Particolarmente morbido e piacevole, il Villa Santera Primitivo Rosso Igt è l’espressione della ricchezza e complessità del Primitivo del Salento.
L’uva è raccolta nella seconda decade di settembre dopo un breve periodo di sovramaturazione che conferisce al vino evidenti note di morbidezza. Il colore è il rosso intenso ed impenetrabile caratteristico del Primitivo. All’olfatto prugna, ribes e mirtilli accompagnati dall’elegante speziatura di vaniglia, liquirizia e chiodi di garofano. Al gusto è ampio, morbido e persistente.
Un vino tutto da scoprire.
Il Primitivo del Salento si caratterizza per il colore rosso intenso, profumi di
frutta rossa e sentori speziati di vaniglia. In bocca è ampio, morbido e
persistente. Ottimo da abbinare con grigliate di carne e formaggi stagionati.
UVE: Primitivo
ANNATA: 2016
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
TERRENO: argillo-limoso
ALLEVAMENTO: alberello pugliese con 7000 ceppi per ha
ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 15 anni
VENDEMMIA: seconda decade di settembre dopo un breve periodo di
surmaturazione
RESA PER HA.: 70 q. li
AFFINAMENTO: minimo 3 mesi in botte
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 3 mesi
FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.
