Donna Lisa Negroamaro Rosso
Salice Salentino Riserva DOC
Salice Salentino affinato in barrique dal colore rosso intenso con un’unghia granata. Al naso si sprigionano profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature tostate. In bocca è pieno e vellutato, ricco di eleganti tannini. Si consiglia di abbinarlo ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve pigiate e diraspate sono messe a macerare per almeno 13 giorni a temperatura controllata (20–22°C). Alla svinatura segue la fermentazione malolattica. In primavera il vino è travasato in barriques di rovere francese.
Terreno
medio impasto
Annata
2020
Allevamento
alberello pugliese con 7000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 50 anni
Vendemmia
fine Settembre
Gradazione alcolica
15,5%
Affinamento
circa 18 mesi in barrique
Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi
Premi
Annata 2021
95 PUNTI Doctor Wine
93 PUNTI Falstaff Trophy Apulien 2025
Annata 2020
5 CAVATAPPI Untold
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles
92 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
92 PUNTI Falstaff Trophy Apulien 2024
GOLD MEDAL Mundus Vini - Summer Tasting 2024
AWARD GOLD The WineHunter Award 2024
91 PUNTI James Suckling
Annata 2019
89 PUNTI Wine Enthusiast
LE DUE IMPRONTE Go Wine 2024
92 PUNTI Falstaff Wein Guide Italien 2024
92 PUNTI Vinoway Wine Selection 2024
4 STELLE Vini buoni d'Italia - Edizione 2024
GOLD MEDAL Mundus Vini – Summer tasting 2023
ORO - THE WINEHUNTER AWARD Merano Wine Festival 2023
GOLD MEDAL Berliner Wein Trophy 2023 “Summer Tasting”
GRAND GOLD MEDAL Concours Mondial de Bruxelles - Sessione Vini Rossi & Bianchi 2023
GOLD MEDAL SAKURA - Japan Women’s Wine Awards 2023
Annata 2017
92 PUNTI James Suckling
91 PUNTI Wine Spectator
CORONA Vini Buoni d’Italia 2021
5 GRAPPOLI Bibenda 2021
95 PUNTI Guida Essenziale ai Vini d’Italia by Doctor Wine 2021
Annata 2016
91 PUNTI Vinous
SILVER MEDAL Asia Wine Trophy 2020
GOLD MEDAL Berliner Wine Trophy 2020 - Degustazione estiva
QUATTRO STELLE Vini Buoni d’Italia
5 GRAPPOLI Bibenda
TRE BICCHIERI Gambero Rosso
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Ecco come mettiamo in pratica le regole della nostra estate: con i sapori della tradizione e la gioia della condivisione.
Il tocco finale? Immancabile a tavola un calice di Five Roses, perché la felicità quaggiù è una cosa semplice 🌸✨
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Lug 4
Chi siamo noi per infrangere i comandamenti dell`estate pugliese? Le regole sono due: pranzi saporiti e Five Roses sempre in fresco. Siediti, stappa, brinda e dai il via all`estate! ☀️🍷🍽️
#leonedecastris1665 #WeAreInPuglia #puglia #fiveroses
Lug 1
La bellezza, da queste parti, è un’esperienza che chiede solo di essere condivisa.
Qual è il tuo modo ideale per farlo?
Il nostro ha il colore brillante del Surò Susumaniello IGT Salento🍷
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Giu 28
L`estate in Puglia è il tempo lento delle cose vere, belle, buone.
Rallenta il passo e assapora l`autenticità della nostra terra: un viaggio che inizia insieme al compagno ideale, il nostro Messapia 100% Verdeca IGT Salento ☀
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Giu 26
Benvenuti in un viaggio nella nostra terra: la Puglia.
Terra di luce e colori intensi, di profumi sinceri e suoni che sanno di casa.
La nostra Cantina respira in questa terra generosa, dove le radici raccontano storie autentiche e la pietra bianca riflette il sole.
Da qui in poi, riempi il tuo calice: la Puglia la scopriamo insieme🍷🍷
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Giu 5
Prenditi un momento solo per te: una coperta sull’erba, il ritmo lento delle colline di Noci e l’ombra fresca della pietra di Masseria Donna Coletta a incorniciare il silenzio. Tutto invita a rallentare.
Nel calice, Fontana di Vite, espressione autentica del Primitivo DOC Gioia del Colle: un sorso che racchiude intensità e tempo sospeso🍷
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Mag 23
Piersalvatore Leone de Castris ci accompagna a Noci, nel cuore di Masseria Donna Coletta, per raccontare un sogno di famiglia che continua a evolversi.
Non si tratta soltanto della cura dei vigneti esistenti, ma di un autentico progetto di rinascita: nuovi impianti vitivinicoli pensati per esaltare l’identità pedoclimatica della Murgia e un ambizioso intervento di recupero della masseria, con l’obiettivo di dar vita a un progetto di ospitalità autentico e immersivo.
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Mag 21
Sole, muretti a secco e vigne, disegnano il territorio.
A Noci, presso Masseria Donna Coletta, la pietra calcarea dona inaspettata freschezza al Primitivo, creando un perfetto equilibrio tra tensione, acidità e struttura 🍷🍇
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Mag 19
C’è un filo rosso che unisce le nostre radici al presente.
50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino DOC Riserva: da cinquant`anni, la nostra storia insieme
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Mag 15
Dalla quiete della nostra bottaia, il dott. Piernicola Leone de Castris racconta il coraggio di chi, nel 1954, scelse di dare voce a un intero territorio.
Quello che era un sogno oggi è la DOC Salice Salentino: mezzo secolo di orgoglio e determinazione che non conosce confini🍷
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Mag 13
Nel 1954 fu un`intuizione. Nel 1976 è diventata Storia.
Oggi celebriamo i 50 anni dalla nascita della DOC Salice Salentino, nata dalla visione pionieristica di Piero e Salvatore Leone de Castris.
Mezzo secolo di passione in un’unica grande promessa che porta nel nome, l`anima di un territorio🍷
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Mag 6
Rispondi al richiamo del rosa 📞⤵️
👉 Five Roses:
BEVIROSA*, scegli il Giallo 🍷💛
*Il rosa buca lo schermo🔛 📺💛 Siamo in TV su rete nazionale.
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Mag 2
