Il Lemos
Susumaniello
Vino dal colore violaceo intenso, in cui i sentori di frutta matura si fondono perfettamente a note speziate di chiodi di garofano e liquirizia. La bocca è avvolgente, ben sostenuta da una schiena acida e dai tannini decisi ma non invadenti. Indicato su carni alla brace, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura.
ANNATA: 2021
UVE: Susumaniello
TERRENO: medio impasto
ALLEVAMENTO: alberello pugliese con 5500 ceppi per ha
ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 10 anni
VENDEMMIA: fine settembre
RESA IN UVA PER ha: 80 q.li
AFFINAMENTO: minimo 2 mesi in acciaio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 2 mesi
FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-14 °C