Messapia
Verdeca Salento Igt
Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.
Vinificazione
Macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16°C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi.
Terreno
argillo-limoso
Annata
2023
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 13 anni
Vendemmia
fine agosto
Gradazione alcolica
12,5%
Affinamento
minimo 3 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
minimo 1 mese
Premi
Annata 2022
1 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
94 PUNTI Luca Maroni
89 PUNTI James Suckling
Annata 2021
89 PUNTI James Suckling
93 PUNTI Luca Maroni