Messapia
Verdeca Salento Igt
Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.
Vinificazione
Macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16°C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi.
Terreno
argillo-limoso
Annata
2025
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 13 anni
Vendemmia
fine agosto
Gradazione alcolica
12,5%
Affinamento
minimo 3 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
minimo 1 mese
Premi
Annata 2023
93 PUNTI Luca Maroni
92 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
89 PUNTI James Suckling
Annata 2022
1 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
94 PUNTI Luca Maroni
89 PUNTI James Suckling
Annata 2021
93 PUNTI Luca Maroni
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Ecco come mettiamo in pratica le regole della nostra estate: con i sapori della tradizione e la gioia della condivisione.
Il tocco finale? Immancabile a tavola un calice di Five Roses, perché la felicità quaggiù è una cosa semplice 🌸✨
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Lug 4
Chi siamo noi per infrangere i comandamenti dell`estate pugliese? Le regole sono due: pranzi saporiti e Five Roses sempre in fresco. Siediti, stappa, brinda e dai il via all`estate! ☀️🍷🍽️
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Lug 1
La bellezza, da queste parti, è un’esperienza che chiede solo di essere condivisa.
Qual è il tuo modo ideale per farlo?
Il nostro ha il colore brillante del Surò Susumaniello IGT Salento🍷
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Giu 28
L`estate in Puglia è il tempo lento delle cose vere, belle, buone.
Rallenta il passo e assapora l`autenticità della nostra terra: un viaggio che inizia insieme al compagno ideale, il nostro Messapia 100% Verdeca IGT Salento ☀
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Giu 26
Benvenuti in un viaggio nella nostra terra: la Puglia.
Terra di luce e colori intensi, di profumi sinceri e suoni che sanno di casa.
La nostra Cantina respira in questa terra generosa, dove le radici raccontano storie autentiche e la pietra bianca riflette il sole.
Da qui in poi, riempi il tuo calice: la Puglia la scopriamo insieme🍷🍷
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Giu 5
Prenditi un momento solo per te: una coperta sull’erba, il ritmo lento delle colline di Noci e l’ombra fresca della pietra di Masseria Donna Coletta a incorniciare il silenzio. Tutto invita a rallentare.
Nel calice, Fontana di Vite, espressione autentica del Primitivo DOC Gioia del Colle: un sorso che racchiude intensità e tempo sospeso🍷
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Mag 23
Piersalvatore Leone de Castris ci accompagna a Noci, nel cuore di Masseria Donna Coletta, per raccontare un sogno di famiglia che continua a evolversi.
Non si tratta soltanto della cura dei vigneti esistenti, ma di un autentico progetto di rinascita: nuovi impianti vitivinicoli pensati per esaltare l’identità pedoclimatica della Murgia e un ambizioso intervento di recupero della masseria, con l’obiettivo di dar vita a un progetto di ospitalità autentico e immersivo.
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Mag 21
Sole, muretti a secco e vigne, disegnano il territorio.
A Noci, presso Masseria Donna Coletta, la pietra calcarea dona inaspettata freschezza al Primitivo, creando un perfetto equilibrio tra tensione, acidità e struttura 🍷🍇
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Mag 19
C’è un filo rosso che unisce le nostre radici al presente.
50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino DOC Riserva: da cinquant`anni, la nostra storia insieme
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Mag 15
Dalla quiete della nostra bottaia, il dott. Piernicola Leone de Castris racconta il coraggio di chi, nel 1954, scelse di dare voce a un intero territorio.
Quello che era un sogno oggi è la DOC Salice Salentino: mezzo secolo di orgoglio e determinazione che non conosce confini🍷
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Mag 13
Nel 1954 fu un`intuizione. Nel 1976 è diventata Storia.
Oggi celebriamo i 50 anni dalla nascita della DOC Salice Salentino, nata dalla visione pionieristica di Piero e Salvatore Leone de Castris.
Mezzo secolo di passione in un’unica grande promessa che porta nel nome, l`anima di un territorio🍷
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Mag 6
Rispondi al richiamo del rosa 📞⤵️
👉 Five Roses:
BEVIROSA*, scegli il Giallo 🍷💛
*Il rosa buca lo schermo🔛 📺💛 Siamo in TV su rete nazionale.
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Mag 2
