Chi siamo
La cantina
La Cantina presenta una variegata gamma di prodotti: vini rossi, bianchi, rosati DOC (Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Gioia del Colle), interessanti vini IGT Salento e Puglia, spumanti rosati e bianchi; unβacquavite ed una grappa di particolare pregio. Dispone anche di un albergo "Wine Hotel Villa Donna Lisaβ, che funge da supporto alle quotidiane visite di delegazioni italiane e straniere.
La produzione media annuale Γ¨ di circa 2 milioni di bottiglie.
La Leone de Castris Γ¨ unβazienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi. Per qualcuno questo potrebbe essere un limite, per noi Γ¨ una peculiaritΓ poichΓ© la nostra mission Γ¨ la valorizzazione dei prodotti del territorio dove siamo nati e cresciuti.
In definitiva si puΓ² dire che noi rappresentiamo piΓΉ di 350 anni di storia vitivinicola che guardano al futuro.
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RiuscirΓ Valentina a superare la sfida?ποΈβπ¨οΈπ·
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Apr 24
Gli odori della primavera, i fiori di campo e il sole salentino da degustare fino all`ultimo sorso π·πΈ
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Apr 19
That`s life π΅π±
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Apr 17
Prepariamo i vigneti del futuro con le nuove barbatelle di Negroamaro! ππ·
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Apr 12
Coccole primaverili per la nostra terra ππ±
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Apr 10
Imago, perfettamente bilanciato: fresco, morbido e profumato Chardonnay del Salentoπ
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Mar 27
Fresco, morbido e piacevolmente persistente: il Five Roses avvolge con il suo equilibrio sensoriale tra il colore rosa fiore di pesco e i suoi profumi fruttati π·
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Mar 22
Since 1948
Intenso rosso dei vigneti salentini che racconta una meravigliosa complessitΓ aromatica.
Dolce, ampio, morbido: Negrino Aleatico Dolce π·
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Mar 20
Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza!
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Mar 15
Sale la pressione!
In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo Classicoπ₯
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Mar 13
Da qui parte il viaggio del Metodo Classico.
La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. Lβarmonizzazione dei sapori, il miglioramento dellβequilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπ₯
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Mar 6
Prova un`esperienza sensoriale intensa con il πππππ ππππ‘πππ ππππππ‘ππ£π ππ πππππ’πππ π·ππΆ 2022, un rosso versatile, strutturato ed eleganteπ·
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Feb 26
