Surò
Vino dal colore rosa corallo con un invitante bouquet fruttato che richiama particolarmente la fragranza del pompelmo rosa e spiccati sentori di melagrana. Al palato conquista con la sua immediata freschezza e l’elegante mineralità. Con il suo sorso delicato ma appagante, è ottimo da abbinare ad antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare,minestre.
ANNATA: 2022
UVE: Susumaniello
TERRENO: medio impasto
ALLEVAMENTO: cordone speronato con 5000 ceppi per ha
ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 8 anni
VENDEMMIA: prima decade di settembre
RESA IN UVA PER ha: 90 q.li
AFFINAMENTO: minimo 2 mesi in acciaio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 2 mesi
FORMATO BOTTIGLIA: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
