Surò
Susumaniello Rosato Salento Igt
Vino dal colore rosa corallo con un invitante bouquet fruttato che richiama particolarmente la fragranza del pompelmo rosa e spiccati sentori di melagrana. Al palato conquista con la sua immediata freschezza e l’elegante mineralità. Con il suo sorso delicato ma appagante, è ottimo da abbinare ad antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare, minestre.
Vinificazione
Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (8–10°C) per alcune ore. Successivamente il mosto viene sgrondato e lasciato decantare per 24 ore. Un volta pulito, viene spillato e fatto fermentare a 16–18°C per circa 20 giorni. Segue un breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento
Terreno
medio impasto
Annata
2024
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 15 anni
Vendemmia
prima decade di settembre
Gradazione alcolica
12%
Affinamento
almeno 2 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
almeno 2 mesi
Premi
Annata 2023
95 PUNTI Luca Maroni
92 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
90 PUNTI Falstaff Rosé Italia Trophy 2024
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rosè 2023
SILVER MEDAL Mundus Vini Spring Tasting 2024
Annata 2022
1 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
90 PUNTI Falstaff Wein Guide Italien 2024
95 PUNTI Luca Maroni
90 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2023
SILVER MEDAL Wine competition 2023 - World of Rosè
SILVER MEDAL Mundus Vini
Annata 2021
93 PUNTI Luca Maroni
91 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2022
Follow us
Un vino che seduce con eleganza, accarezza i sensi e si svela tra emozione e armonia.
Lasciati sorprendere sorso dopo sorso.
👉 Five Roses Anniversario: BEVIROSA, scegli il Giallo 🍷💛
#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario
Apr 30
Rosato nel calice, raffinato nell’anima: per chi ama lasciarsi emozionare.
👉 Five Roses Anniversario: BEVIROSA, scegli il giallo 🍷💛
#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario
Apr 28
Eleganza che incanta e un rosa che seduce.
👉Five Roses Anniversario: BEVIROSA, scegli il giallo🍷💛
#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #salentowine #winelover #pugliawine #fiveroses
Apr 26
Tre vini, tre storie diverse, un filo conduttore in comune: la bellezza di rallentare e tutto il piacere di poter scegliere perché con Leone de Castris, ogni scelta è una garanzia di piacere🍷🍷🍷
#leonedecastris1665 #SuròRosato #messapiaVerdeca #fianoAngiò #pugliawine
Apr 23
Pasquetta è una di quelle giornate che hanno un gusto tutto loro, e vale la pena assaporarle fino in fondo!
Vivi la tua giornata con il nostro Messapia Verdeca Salento IGT, la sua freschezza e la sua persistenza ti accompagneranno per l’intera giornata 🌸🍷
#leonedecastris1665 #messapiaVerdeca #pasquetta
Apr 21
La bellezza di un weekend lungo di festa sta nei piccoli piaceri che sanno di libertà come un sorso delicato, rosa e appagante di Surò Susumaniello Rosato Salento IGT, da condividere con chi vuoi🌸🍷🍷
#leonedecastris1665 #SuròRosato #WeekendDiFesta #SpringVibes #pugliawine
Apr 19
Sono stati quattro giorni “ricchi”: ricchi di incontri, di strette di mano, di racconti che sanno di passione e dedizione. Ricchi di lavoro intenso, di calici alzati, di sguardi curiosi e sorrisi sinceri. Ricchi di fatica, sì, ma anche di grandissima soddisfazione.
Vinitaly 2025 si chiude così: con il cuore colmo e la voglia di continuare a raccontare la nostra Cantina, la nostra storia, i nostri vini, il nostro territorio.
Grazie a chi è passato, a chi ha ascoltato, a chi ha brindato con noi. Alla prossima, a Vinitaly 2026! 🍷✨
#leonedecastris1665 #vinitaly2025
Apr 10
Vi presentiamo 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐭𝐞: non solo un vino, ma un invito a celebrare la vite e la vita, un sorso dopo l’altro.
Una nuova storia Donna Coletta by Leone de Castris
Brinda ora con noi! 🍷 🍷
#leonedecastris1665 #DonnaColetta #FontanadiVite
Apr 6
Ci sono storie che nascono dalla terra con calici che ne celebrano la vita.
Un nuovo racconto di Donna Coletta sta per svelarsi by Leone de Castris 🍷
In anteprima al Vinitaly
📍Hall 7 – Stand E5
#leonedecastris1665 #DonnaColetta #StayTuned #Vinitaly2025
Apr 5
Radici profonde, anima autentica, equilibrio perfetto.
Una novità Donna Coletta firmata Leone de Castris è in arrivo 🍷
In anteprima al Vinitaly
📍Hall 7 – Stand E5
#leonedecastris1665 #DonnaColetta #StayTuned #Vinitaly2025
Apr 3
🌿✨ La primavera fa capolino… e tu, quando ti prendi il tuo momento?
Respira, sorseggia, goditi l`attimo delle piccole cose🍷
#leonedecastris1665 #PrimaveraNelCalice #VignaCaseAlte #pugliawine
Mar 28
🌸 La pausa perfetta di primavera? Poche cose, ma quelle giuste: un calice di vino, il profumo dei fiori, le pagine di un buon libro🍷📖🌿 Il tempo si ferma, il piacere resta.
#leonedecastris1665 #springvibes
Mar 26
