Rena Riserva
Salice Salentino Doc Riserva
Vino rosso intenso con riflessi granati. Al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci dovute all’affinamento in botte. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.
Vinificazione
Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata (20-22°C) per un periodo di 8-12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di varie capienze per circa 6-12 mesi. Diventa "Riserva" dopo 2 anni dalla data di vendemmia
Terreno
medio impasto
Annata
2019
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 40 anni
Vendemmia
fine settembre
Gradazione alcolica
14%
Affinamento
minimo 12 mesi in botte
Affinamento in bottiglia
minimo 12 mesi
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Un vino che seduce con eleganza, accarezza i sensi e si svela tra emozione e armonia.
Lasciati sorprendere sorso dopo sorso.
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Apr 30
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Apr 28
Eleganza che incanta e un rosa che seduce.
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Apr 26
Tre vini, tre storie diverse, un filo conduttore in comune: la bellezza di rallentare e tutto il piacere di poter scegliere perché con Leone de Castris, ogni scelta è una garanzia di piacere🍷🍷🍷
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Apr 23
Pasquetta è una di quelle giornate che hanno un gusto tutto loro, e vale la pena assaporarle fino in fondo!
Vivi la tua giornata con il nostro Messapia Verdeca Salento IGT, la sua freschezza e la sua persistenza ti accompagneranno per l’intera giornata 🌸🍷
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Apr 21
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Apr 19
Sono stati quattro giorni “ricchi”: ricchi di incontri, di strette di mano, di racconti che sanno di passione e dedizione. Ricchi di lavoro intenso, di calici alzati, di sguardi curiosi e sorrisi sinceri. Ricchi di fatica, sì, ma anche di grandissima soddisfazione.
Vinitaly 2025 si chiude così: con il cuore colmo e la voglia di continuare a raccontare la nostra Cantina, la nostra storia, i nostri vini, il nostro territorio.
Grazie a chi è passato, a chi ha ascoltato, a chi ha brindato con noi. Alla prossima, a Vinitaly 2026! 🍷✨
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Apr 10
Vi presentiamo 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐕𝐢𝐭𝐞: non solo un vino, ma un invito a celebrare la vite e la vita, un sorso dopo l’altro.
Una nuova storia Donna Coletta by Leone de Castris
Brinda ora con noi! 🍷 🍷
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Apr 6
Ci sono storie che nascono dalla terra con calici che ne celebrano la vita.
Un nuovo racconto di Donna Coletta sta per svelarsi by Leone de Castris 🍷
In anteprima al Vinitaly
📍Hall 7 – Stand E5
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Apr 5
Radici profonde, anima autentica, equilibrio perfetto.
Una novità Donna Coletta firmata Leone de Castris è in arrivo 🍷
In anteprima al Vinitaly
📍Hall 7 – Stand E5
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Apr 3
🌿✨ La primavera fa capolino… e tu, quando ti prendi il tuo momento?
Respira, sorseggia, goditi l`attimo delle piccole cose🍷
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Mar 28
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Mar 26
