Five Roses
Salento Igt
IL PRIMO ROSATO IMBOTTIGLIATO IN ITALIA è ricavato principalmente da uve Negroamaro. Conquista al primo sguardo con il caratteristico rosa cerasuolo cristallino e ti rapisce con i sentori fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca è fresco, morbido e piacevolmente persistente. Si consiglia di abbinarlo a risotti, bolliti e piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo con la frisa salentina.
Vinificazione
macerazione pellicolare delle uve (temperatura 10°C) per alcune ore e successiva estrazione del mosto fiore 50%. Dopo la decantazione statica si avvia la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox alla temperatura di 16-20°C.
Terreno
medio impasto
Annata
2022
Allevamento
cordone speronato con 5500 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 20 anni
Vendemmia
prima decade di settembre
Gradazione alcolica
12,5%
Affinamento
minimo 2 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
1 mese
Premi
Annata 2022
95 PUNTI Luca Maroni
90 PUNTI James Suckling
BRONZE MEDAL The Global Rosé Masters 2023
BRONZE MEDAL Decanter World Wine Awards 2023
93 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2023
SILVER MEDAL Wine competition 2023 - World of Rosè
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles
Annata 2021
90 PUNTI Wine Enthusiast
90 PUNTI James Suckling
93 PUNTI Luca Maroni
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles 2022
92 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2022
Annata 2020
GOLD MEDAL Asia Wine Trophy 2021
BRONZE MDEAL DWWA 2021 “Decanter World Wine Awards”
GOLD MEDAL Berliner Wine Trophy 2021
92 PUNTI Falstaff Trophy Rosè
SILVER MEDAL Mundus Vini degustazione di primavera
SILVER MEDAL “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021
Annata 2019
92 PUNTI Falstaff Puglia Trophy
86 PUNTI Mundus VinI
I 100 MIGLIORI VINI ROSA D'ITALIA Guida Slow Food
GOLD MEDAL Sommelier Wine Adwards 2020
92 PUNTI Falstaff Trophy Rosè
