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Maiana Rosato
Medaglione Bianco
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Maiana Rosso

Salice Salentino Doc

Vino rosso intenso ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce. Al naso presenta note fruttate di prugna e speziate di vaniglia. In bocca è morbido, vellutato e piacevolmente tannico. Ottimo con arrosti e formaggi.

icona-uva_Tavola disegno 1
Negroamaro
icona-formato_Tavola disegno 1
750 ml
icona-temperatura_Tavola disegno 1
16°-18°C
acquista dal nostro shop
scarica la scheda tecnica
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Vinificazione

Le uve accuratamente selezionate sono messe a macerare a temperatura controllata (20 – 22° C) per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.

Terreno
medio impasto

Annata
2021

Allevamento
cordone speronato con 5500 ceppi per ha

Età media del vigneto
circa 30 anni

Vendemmia
fine settembre

Gradazione alcolica
13,5%

Affinamento
minimo 6 mesi in botte

Affinamento in bottiglia
minimo 3 mesi

Premi

Annata 2020

90 PUNTI James Suckling

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Via Senatore de Castris 26
73015 Salice Salentino (Le) Italy
+39 0832 731112
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