Maiana Negroamaro Rosso
Salice Salentino Doc
Vino rosso intenso ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce. Al naso presenta note fruttate di prugna e speziate di vaniglia. In bocca è morbido, vellutato e piacevolmente tannico. Ottimo con arrosti e formaggi.
Vinificazione
Le uve accuratamente selezionate sono messe a macerare a temperatura controllata (20 – 22° C) per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.
Terreno
medio impasto
Annata
2022
Allevamento
cordone speronato con 5500 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 30 anni
Vendemmia
fine settembre
Gradazione alcolica
14%
Affinamento
minimo 6 mesi in botte
Affinamento in bottiglia
minimo 3 mesi
Premi
Annata 2021
BRONZE MEDAL Decanter World Wine Awards 2024
Annata 2020
BRONZE MEDAL Decanter World Wine Awards 2023
GOLD MEDAL Mundus Vini 2022
90 PUNTI James Suckling
