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Angiò
Messapia
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Imago

Chardonnay Salento Igt

Chardonnay dal caratteristico colore giallo paglierino. Al naso profumi fruttati di ananas, mela e banana. In bocca si presenta fresco, morbido ed equilibrato confermando il bouquet olfattivo. Ottimo con grigliate di pesce e formaggi freschi.

icona-uva_Tavola disegno 1
Chardonnay
icona-formato_Tavola disegno 1
750 ml
icona-temperatura_Tavola disegno 1
8°-10°C
acquista dal nostro shop
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imago-leone-de-castris-vitivinicoltori-dal-1665

Vinificazione

Macerazione a freddo e succesiva decantazione statica. Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 16-18°C e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 3 mesi.

Terreno
argillo-limoso

Annata
2022

Allevamento
Guyot con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto
circa 15 anni

Vendemmia
prima decade di agosto

Gradazione alcolica
13%

Affinamento
minimo 3 mesi in acciaio

Affinamento in bottiglia
minimo 1 mese

Premi

Annata 2022

93 PUNTI Luca Maroni

Annata 2021

92 PUNTI Luca Maroni

 

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73015 Salice Salentino (Le) Italy
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