Five Roses Anniversario

Five Roses Anniversario

Salento Igt

Il Five Roses Anniversario è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia del ’93, in occasione dei 50 anni del Five Roses.
Affascinante il rosa cerasuolo brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ribes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente. Si consiglia con risotti, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche con il sushi e in abbinamento agli aperitivi.

ANNATA: 2017

PRINCIPALI UVE: Negroamaro

TERRENO: argillo-limoso

ALLEVAMENTO VITI: Alberello con 7.000 ceppi per ha

ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 50 anni

VENDEMMIA: prima decade di settembre

RESA PER HA.: 65 q. li

VINIFICAZIONE: Le uve dopo una soffice pigia-diraspatura sono sotto-poste a macerazione pellicolare ( 7 –10° C) per alcune ore, segue l’estra-zione del mosto fiore (circa il 35%) e la successiva fermentazione a tempe-ratura controllata (18 – 20°C).

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

AFFINAMENTO: minimo 1 mese in acciaio

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 1 mese

FORMATO BOTTIGLIA: 375/750/1500 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

Vendemmia 2016: 4 viti (Vitae AIS)
Vendemmia 2015 : Golden Star da Vini Buoni d’Italia V
Vendemmia ’14:

4 viti (Guida Vitae-Ais)
88 p. (Wine Spectator)
82 p. (Mundus Vini)
89 p. (The Wine Advocate)
Silver Medal a Vitigno Italia 2015 -Napoli

Vendemmia‘13:
Due Bicchieri (Gambero Rosso)
Vendemmia ’12:
‘Best price buys’ (Bere Bene 2014/Gambero Rosso)

Vendemmia ’11
Oscar del Vino 2013,
Five Roses 68° Anniversario 2011 (Miglior Vino Rosato italiano/Bibenda)

Vendemmia ’08
4 Grappoli (Duemilavini 2010/AIS);
Due Bicchieri (Vini d’Italia 2010/Gambero Rosso);
Premio qualità/prezzo (Bere bene low cost 2010/Gambero Rosso);