Five Roses Acquavite d'Uva
Questa acquavite nasce dalla doppia distillazione in corrente di vapore di mosti di uve selezionati con cura da mani esperte. La particolarità dalla lavorazione, condotta nel pieno recupero della grande tradizione distillatoria italiana, consente di esaltare nel distillato le fragranze tipiche del frutto della vite.
Soltanto dopo un lungo periodo di affinamento, nel quale armonizza le multiformi componenti del suo bouquet, l’acquavite d’uva è finalmente pronta per dare il meglio di sé.
Alla vista, si presenta cristallina tanto nella trasparenza quanto nella tonalità di colore.
Il suo profumo è intenso con tipiche note floreali su freschi ricordi di frutta che impreziosiscono il raffinato equilibrio alcolico. Decisamente franca, diffonde una generosa sensazione di piacere al palato articolandosi in eleganti tonalità vivaci e fragranti di notevole persistenza. La giusta alcolicità: 40%, consiglia di servirla fresca a 11 – 13°C. in piccoli tulipani di cristallo per sorbire al meglio le sue fragranze.
Distillation
batch
Plant
caldaiette copper steam boiler
Kind of wood
woods of different essences
Colour
amber
Sistema di distillazione
discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore
Affinamento
acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi
Sensazioni visive
limpida, incolore
Sensazioni gustative
vena morbida, piacevolmente aromatico. Sentori di rosa e frutta di bosco
Sensazioni olfattive
elegante, armonioso, pronunciato e netto
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Pietra eterna, memoria viva e un’estate che non vuole fare i bagagli. Non siamo ancora pronti a lasciarla andare, ci consoliamo con Imago: uno Chardonnay che ha dentro tutta la luce del Salento ☀
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Ago 29
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Ago 26
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Il finale perfetto? Ce lo riserva il Five Roses Anniversario 🥂
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In Puglia di giorno ci si perde a caccia di scorci,
a fine giornata ci si ritrova, al primo sorso 🥂
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Ago 19
Puglia negli occhi e nel cuore, Surò nel calice e tutto il calore di agosto sulla pelle☀
La nostra idea di perfezione è tutta qui.
Buon Ferragosto! 🍷
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Ago 12
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Ago 10
Spot the vibe! Scorri il carosello e perditi tra gli angoli incantevoli della nostra Puglia ⤵️
La luce perfetta? C`è.
L`atmosfera da sogno? Assolutamente!
Un vino Leone de Castris per il brindisi?
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Ago 8
Agosto, zero pensieri e solo la voglia di buona compagnia…
Metti in fresco l`estate pugliese: al resto ci pensano le bollicine del nostro Five Roses Metodo Classico ☀🥂
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Ago 6
Spoiler: la felicità d`estate ha il colore del cielo della Puglia e il gusto di un buon calice condiviso...ovviamente Leone de Castris! ☀️ 🥂
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Lug 31
8 lettere, orizzontale: "E` sorprendente".
Soluzione: M-E-S-S-A-P-I-A. La Verdeca che non ti aspetti ☀️
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Lug 29
In Puglia la meraviglia non fa rumore: si assapora.
Scivola silenziosa tra i vicoli e risplende nei colori delle ceramiche d`autore.
Metti in pausa il resto. Respira la Puglia insieme a noi 🔅 🍷
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Lug 25
