Questa acquavite nasce dalla doppia distillazione in corrente di vapore di mosti di uve selezionati con cura da mani esperte. La particolarità dalla lavorazione, condotta nel pieno recupero della grande tradizione distillatoria italiana, consente di esaltare nel distillato le fragranze tipiche del frutto della vite.

Soltanto dopo un lungo periodo di affinamento, nel quale armonizza le multiformi componenti del suo bouquet, l’acquavite d’uva è finalmente pronta per dare il meglio di sè.

Alla vista, si presenta cristallina tanto nella trasparenza quanto nella tonalità di colore.

Il suo profumo è intenso con tipiche note floreali su freschi ricordi di frutta che impreziosiscono il raffinato equilibrio alcolico.

Decisamente franca, diffonde una generosa sensazione di piacere al palato articolandosi in eleganti tonalità vivaci e fragranti di notevole persistenza.

La giusta alcolicità: 40%, consiglia di servirla fresca a 11 – 13°C. in piccoli tulipani di cristallo per sorbire al meglio le sue fragranze.

MOSTO UTILIZZATO : Attenta scelta di mosti selezionati dall’azienda

SISTEMA DI DISTILLAZIONE : discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore

AFFINAMENTO : acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi

SENSAZIONI VISIVE : limpida, incolore

SENSAZIONI GUSTATIVE : vena morbida, piacevolmente aromatico. Sentori di rosa e frutta di bosco

SENSAZIONI OLFATTIVE : elegante, armonioso, pronunciato e netto

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-13°C