Five Roses Acquavite d'Uva
This brandy comes from the double steam distillation of grape musts carefully selected by skilled hands. The peculiarity of the processing, carried out in full recovery of the great Italian distillation tradition, allows the typical fragrances of the fruit of the vine to be enhanced in the distillate.
Only after a long period of refinement, in which it harmonizes the multifaceted components of its bouquet, is the grape brandy finally ready to give its best.
To the eye, it is crystalline in both transparency and color tone. Its bouquet is intense with typical floral notes on fresh fruit flavors that embellish the refined alcoholic balance. Definitely frank, it spreads a generous sensation of pleasure on the palate, articulating itself in elegant, lively and fragrant tones with a remarkable persistence. The right alcohol content: 40%, it is recommended to serve it chilled at 11 – 13°C. in small crystal tulips to better sip its fragrances.
Distillation system
discontinuous with steam current copper boilers
Aging
stainless steel for 3/6 months
Visual sensations
clear, colourless
Taste sensations
soft vein, pleasantly
aromatic. Hints of rose and berries
Olfactory sensations
elegant, harmonious,
strong and clean
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Nell`attesa del nuovo anno, c’è un tempo che merita di essere sorseggiato con calma... 🍷✨ È il tempo di Donna Lisa Negroamaro Riserva, l`anima vellutata dei giorni di festa. Un calice che trasforma la leggerezza della condivisione in un`emozione profonda.
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Dec 29
Ritrovarsi. Sorridere. Brindare✨
Il Natale è nella luce di un sorriso, nel racconto di una storia condivisa, in un calice che trabocca gioia.
La famiglia Leone de Castris e tutto il team vi augurano festività piene di calore. Che ogni sorso in questi
giorni sia un inno alla felicità. Buon Natale! 🥂🎁🎄
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Dec 24
Nelle parole del Dottor Piernicola Leone de Castris prende forma una storia che attraversa i secoli.
L’azienda agricola vitivinicola affonda le sue radici nel ‘600, ma è con i nonni Piero e Lisetta che l’imbottigliamento diventa realtà, dando un nome e un’identità a ciò che la famiglia ha sempre prodotto con passione.
Oggi quella scelta vive ancora, custodita e rinnovata da chi continua a credere in un legame indissolubile: quello tra vino e famiglia 🍷
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Dec 3
C’è un luogo speciale nella nostra Cantina dove precisione, scienza e passione si incontrano. Ogni giorno, nel laboratorio, Serena svolge analisi e controlli con cura instancabile, perché ogni bottiglia possa raccontare una storia che nasce sempre dalla certezza della qualità 🍷
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Nov 28
Da dieci anni Serena si prende cura dei nostri vini in ogni momento: dell`uva appena raccolta al mosto, fino all’ultima analisi prima della bottiglia. Un lavoro silenzioso e meticoloso, ma fondamentale.
Perché in ogni calice Leone de Castris c’è la garanzia di un vino controllato, curato e amato in ogni singolo dettaglio 🍷✨
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Nov 24
Five Roses Acquavite d'Uva
Limpid and colourless, smooth and nicely aromatic with hints of rose and fruit. At the nose it is elegant, harmonious, strong and clean.
Sistema di distillazione
discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore
Affinamento
acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi
Sensazioni visive
limpida, incolore
Sensazioni gustative
vena morbida, piacevolmente aromatico. Sentori di rosa e frutta di bosco
Sensazioni olfattive
elegante, armonioso, pronunciato e netto
