Villa Santera Primitivo Rosato
Salento Igt Rosato
Wine of a light pink colour with shiny reflex. The nose has hints of redberries and flowers notes that make it very elegant. In the mouth it is very fresh and smooth and invites you to drink the second glass.
![](https://www.leonedecastris.com/2023/wp-content/uploads/2023/04/villa-santera-rosato-leone-de-castris-vitivinicoltori-dal-1665.webp)
Vinification
after a soft pressure and following separation of the stalks, the grapes are macerated at a checked temperature (8-10°C) for few hours. Then the must is poured and left for a decantation for 24 hours. After this procedure, it sets out the alcoholic fermentation at 16-18°C for at least 20 days and it continues with a short refining before bottling
Soil
medium-textured
Vintage
2023
Training System
cordon spur with 5.000 vinestocks per ha
Vineyard average age
about 8 years
Harvest
second/third decade of August
Alcohol
13%
Maturation
at least 2 months in steel tanks
Bottle ageing
at least 2 month
Awards
Vintage 2023
91 POINTS Falstaff Rosé Italia Trophy 2024
Vintage 2021
94 PUNTI Luca Maroni
91 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2023
SILVER MEDAL Wine competition 2023 - World of Rosè
94 PUNTI Luca Maroni
91 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2022
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Un`esplosione morbida e persistente, degusta l`essenza pura del Salento in un calice di 𝑉𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑎 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐼𝐺𝑇 🍷
#leondedecastris1665 #villasantera #primitivowine #winelovers #winemakers #italianwinemakers #instawine #vinipugliesi #italianwines #italianwinelovers #instawine
Jan 19
![Un'esplosione morbida e persistente, degusta l'essenza pura del Salento in un calice di 𝑉𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑎 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐼𝐺𝑇 🍷
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Equilibrio perfetto e gusto 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞: 50° 𝑉𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑚𝑖𝑎 𝑁𝑒𝑔𝑟𝑜𝑎𝑚𝑎𝑟𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜 e 𝑉𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑒𝑟𝑎 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑑𝑖 𝑀𝑎𝑛𝑑𝑢𝑟𝑖𝑎 𝐷𝑂𝐶, il sapore 𝑢𝑛𝑖𝑐𝑜 della Puglia! 🍷🍷✨
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Dec 20
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🍷🍷🍷Tre vini ricercati, tre sapori intensi, tre gusti unici con la 𝐁𝐨𝐱 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞.
✨Un viaggio sensoriale completo attraverso la Puglia, la storia e l`innovazione, per attimi di piacere e condivisione.
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Dec 19
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𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐀 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀 𝐃𝐎𝐂 𝟐𝟎𝟐𝟏: 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢.
Il pluripremiato Primitivo di Manduria che ha conquistato le platee internazionali grazie al suo stile moderno, esalta l’intenso bouquet di frutti rossi e spezie dolci e un palato pieno e vellutato.
Strutturato ed elegante, versatile negli abbinamenti, capace di conquistare diversi palati, anche quelli più esigenti 🍷
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Jan 18
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Si arricchisce il palmares del Villa Santera Primitivo di Manduria Doc con il prezioso attestato del "𝐁𝐄𝐒𝐓 𝐎𝐅 𝐒𝐇𝐎𝐖 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀", ricevuto da @mundusvini
Al 𝑀𝑈𝑁𝐷𝑈𝑆 𝑉𝐼𝑁𝐼 𝑆𝑢𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑇𝑎𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔 2022, infatti, il 𝐕𝐈𝐋𝐋𝐀 𝐒𝐀𝐍𝐓𝐄𝐑𝐀 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀 𝐃𝐎𝐂 𝟐𝟎𝟐𝟏 è stato premiato come il migliore di tutti i vini da uve Primitivo della Doc Manduria, degustati e valutati durante il concorso.
Un risultato strepitoso per un vino che continua a darci tante soddisfazioni!🍷
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Nov 23
![Si arricchisce il palmares del Villa Santera Primitivo di Manduria Doc con il prezioso attestato del "𝐁𝐄𝐒𝐓 𝐎𝐅 𝐒𝐇𝐎𝐖 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀", ricevuto da @mundusvini
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Si arricchisce il palmares del Villa Santera Primitivo di Manduria Doc con il prezioso attestato del "𝐁𝐄𝐒𝐓 𝐎𝐅 𝐒𝐇𝐎𝐖 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀", ricevuto da @mundusvini
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Nov 23
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Si arricchisce il palmares del Villa Santera Primitivo di Manduria Doc con il prezioso attestato del "𝐁𝐄𝐒𝐓 𝐎𝐅 𝐒𝐇𝐎𝐖 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐃𝐔𝐑𝐈𝐀", ricevuto da @mundusvini
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