Truppere
Salento Igt
Wine of an intense red colour with hints of blackberry and vanilla. In the mouth it is smooth and persistent. Suggested with roasted meats and ripe cheeses
Vinification
the grapes macerate in steel tanks for about 10 days at a temperature of 20-22°C. After the malolactic fermentation the wine refines in oak barriques fo 30 hl
Soil
medium-textured
Vintage
2021
Training System
cordon spur training with 7000 vinestocks per ha
Vineyard average age
about 15 years
Harvest
first decade of September
Alcohol
14%
Maturation
at least 3 months in barrel
Bottle ageing
at least 2 months
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Nell`attesa del nuovo anno, c’è un tempo che merita di essere sorseggiato con calma... 🍷✨ È il tempo di Donna Lisa Negroamaro Riserva, l`anima vellutata dei giorni di festa. Un calice che trasforma la leggerezza della condivisione in un`emozione profonda.
#leonedecastris1665 #Christmastime #winemoments
Dec 29
Ritrovarsi. Sorridere. Brindare✨
Il Natale è nella luce di un sorriso, nel racconto di una storia condivisa, in un calice che trabocca gioia.
La famiglia Leone de Castris e tutto il team vi augurano festività piene di calore. Che ogni sorso in questi
giorni sia un inno alla felicità. Buon Natale! 🥂🎁🎄
#leonedecastris1665 #Christmastime #winemoments
Dec 24
Nelle parole del Dottor Piernicola Leone de Castris prende forma una storia che attraversa i secoli.
L’azienda agricola vitivinicola affonda le sue radici nel ‘600, ma è con i nonni Piero e Lisetta che l’imbottigliamento diventa realtà, dando un nome e un’identità a ciò che la famiglia ha sempre prodotto con passione.
Oggi quella scelta vive ancora, custodita e rinnovata da chi continua a credere in un legame indissolubile: quello tra vino e famiglia 🍷
#leonedecastrsis1665 #storiadiunafamiglia #centoannidiimbottigliamento
Dec 3
C’è un luogo speciale nella nostra Cantina dove precisione, scienza e passione si incontrano. Ogni giorno, nel laboratorio, Serena svolge analisi e controlli con cura instancabile, perché ogni bottiglia possa raccontare una storia che nasce sempre dalla certezza della qualità 🍷
#leonedecastris1665 #winemoment #qualitàinCantina
Nov 28
Da dieci anni Serena si prende cura dei nostri vini in ogni momento: dell`uva appena raccolta al mosto, fino all’ultima analisi prima della bottiglia. Un lavoro silenzioso e meticoloso, ma fondamentale.
Perché in ogni calice Leone de Castris c’è la garanzia di un vino controllato, curato e amato in ogni singolo dettaglio 🍷✨
#leonedecastris1665 #winemoment #qualitàinCantina
Nov 24
