Leone de Castris

Winemakers from 1665

The history of Leone de Castris runs parallel to that of wine in Puglia since, for over three centuries, the strength and pride of the nobility of its tradition has been released from every sip of its wine. In 1665 Oronzo Arcangelo of the Counts of Lemos, founded the cellar where it is still today, in Salice Salentino. It is right around the small village of Salice that large estates are created where mainly vineyards and olive trees are planted.

A project of excellence

I learnt, altought he wasn’t teaching me, that behaving correctly and honestly is a big proof of power and that just weak people resort to the arrogance of their role, census or richness.
(Adolfo Maffei, biographer of Salvatore Leone de Castris)
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The first rosΓ© from 1943

It is the first rosΓ© wine bottled and sold in Italy. It was 1943.
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Β 50Β° vendemmia Salice Salentino Doc Riserva

Our creation, a work of art made of a thousand unique pieces, will honour, I am sure, the people who work with sacrifice and commitment to develop the potential of the autochthonous vine Negroamaro.
(Piernicola Leone de Castris)
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Wine excellence in a bottle

We live to produce fine wines that enrich taste & soul
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Experience

Leone De Castris

Villa Donna Lisa

Leone de Castris Wine Hotel Villa Donna Lisa is located in a lovely park and an ancestral building.

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Five Roses Club

The project is born to tell about the rosΓ© wine trough his lovers

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Wine Museum

The Wine Museum , named after the two pioneers of the Apulian winegrowing, is open to the public.

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From Leone De Castris

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RiuscirΓ  Valentina a superare la sfida?πŸ‘οΈβ€πŸ—¨οΈπŸ·

#leonedecastris1665 #VignaCaseAlte #winemoments

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Apr 24

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RiuscirΓ  Valentina a superare la sfida?πŸ‘οΈβ€πŸ—¨οΈπŸ· #leonedecastris1665 #VignaCaseAlte #winemoments

Gli odori della primavera, i fiori di campo e il sole salentino da degustare fino all`ultimo sorso 🍷🌸

#leonedecastris1665 #verdeca #winemoments #leonedecastris #eleganzadabere #salento #puglia

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Apr 19

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Gli odori della primavera, i fiori di campo e il sole salentino da degustare fino all'ultimo sorso 🍷🌸 #leonedecastris1665 #verdeca #winemoments #leonedecastris #eleganzadabere #salento #puglia

That`s life 🎡🌱

#leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers #leonedecastris #nature

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Apr 17

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That's life 🎡🌱 #leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers #leonedecastris #nature

Prepariamo i vigneti del futuro con le nuove barbatelle di Negroamaro! 🚜🍷

#leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers

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Apr 12

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Prepariamo i vigneti del futuro con le nuove barbatelle di Negroamaro! 🚜🍷 #leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers

Coccole primaverili per la nostra terra 🚜🌱

#leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers

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Apr 10

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Coccole primaverili per la nostra terra 🚜🌱 #leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers

Imago, perfettamente bilanciato: fresco, morbido e profumato Chardonnay del SalentoπŸ”…

#leonedecastris1665 #ImagoChardonnay #PrimaveraEnologica #leonedecastris

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Mar 27

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Imago, perfettamente bilanciato: fresco, morbido e profumato Chardonnay del SalentoπŸ”… #leonedecastris1665 #ImagoChardonnay #PrimaveraEnologica #leonedecastris

Fresco, morbido e piacevolmente persistente: il Five Roses avvolge con il suo equilibrio sensoriale tra il colore rosa fiore di pesco e i suoi profumi fruttati 🍷

#leonedecastris1665 #FiveRoses #PrimaveraEnologica

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Mar 22

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Fresco, morbido e piacevolmente persistente: il Five Roses avvolge con il suo equilibrio sensoriale tra il colore rosa fiore di pesco e i suoi profumi fruttati 🍷 #leonedecastris1665 #FiveRoses #PrimaveraEnologica

Since 1948
Intenso rosso dei vigneti salentini che racconta una meravigliosa complessitΓ  aromatica.
Dolce, ampio, morbido: Negrino Aleatico Dolce 🍷

#leonedecastris1665 #NegrinoAleatico #PrimaveraEnologica #vignetisalentini #wine #vinorosso #vinipugliesi #winelovers #italianwinelovers #instawine #winemaker

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Mar 20

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Since 1948 Intenso rosso dei vigneti salentini che racconta una meravigliosa complessità aromatica. Dolce, ampio, morbido: Negrino Aleatico Dolce 🍷 #leonedecastris1665 #NegrinoAleatico #PrimaveraEnologica #vignetisalentini #wine #vinorosso #vinipugliesi #winelovers #italianwinelovers #instawine #winemaker

Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza!

#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #nuovaetichetta #imbottigliamento #pugliawine #anniversario #fiveroses #leonedecastris #eleganzadabere

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Mar 15

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Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza! #leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #nuovaetichetta #imbottigliamento #pugliawine #anniversario #fiveroses #leonedecastris #eleganzadabere

Sale la pressione!
In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo ClassicoπŸ₯‚

#leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

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Mar 13

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Sale la pressione! In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo ClassicoπŸ₯‚ #leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

Da qui parte il viaggio del Metodo Classico.
La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. L’armonizzazione dei sapori, il miglioramento dell’equilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπŸ₯‚

#leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

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Mar 6

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Da qui parte il viaggio del Metodo Classico. La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. L’armonizzazione dei sapori, il miglioramento dell’equilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπŸ₯‚ #leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

Prova un`esperienza sensoriale intensa con il π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ 𝑑𝑖 π‘€π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘–π‘Ž 𝐷𝑂𝐢 2022, un rosso versatile, strutturato ed elegante🍷

#leonedecastris1665 #VillaSantera #primitivodiManduria #wine #redwine #italianwine #winelovers #italianwinelovers #winemakers #instawine

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Feb 26

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Prova un'esperienza sensoriale intensa con il π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ 𝑑𝑖 π‘€π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘–π‘Ž 𝐷𝑂𝐢 2022, un rosso versatile, strutturato ed elegante🍷 #leonedecastris1665 #VillaSantera #primitivodiManduria #wine #redwine #italianwine #winelovers #italianwinelovers #winemakers #instawine

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