50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Rosso DOC Riserva 2019 — Leone de Castris

50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Rosso DOC Riserva 2019

85,00 

1 confezione da 6 bottiglie

Principali uve

Negroamaro

Terreno

medio impasto

Annata

2019

Gradazione alcolica

14% vol.

Allevamento

cordone speronato con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 40 anni

Vendemmia

fine settembre

Vinificazione

Alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata (20-22°C) per un periodo di 8-12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di varie capienze per circa 6-12 mesi. Diventa Riserva dopo 2 anni dalla data di vendemmia.

Affinamento

minimo 6-12 mesi in botte

Affinamento in bottiglia

minimo 6 mesi

Formato

750 ml

Temperatura di servizio

16°-18°C

Tipologia

Rosso

Linee

La grande tradizione

spedizione gratuita

pagamenti sicuri

assistenza clienti