Angiò Fiano Bianco IGT Salento 2023 — Leone de Castris

Angiò Fiano Bianco IGT Salento 2023

Categoria:
84,00 

1 confezione da 6 bottiglie

Principali uve

Fiano

Terreno

medio impasto

Annata

2023

Gradazione alcolica

13% vol.

Allevamento

Guyot con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 15 anni

Vendemmia

ultima decade di agosto, prima decade di settembre

Vinificazione

scottatura della buccia con neve carbonica con conseguente pigiatura, pressatura soffice e decantazione statica per circa 24h. Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 16-18°C e affinamento sulle fecce di lievito con continui bâtonnage per almeno 2 mesi

Affinamento

sulle fecce di lievito con continui bâtonnage per almeno 2 mesi

Affinamento in bottiglia

2 mesi

Formato

750 ml

Temperatura di servizio

8°-10°C

Tipologia

Bianco

Linee

Varietali

spedizione gratuita

pagamenti sicuri

assistenza clienti