Donna Lisa Negroamaro Salice Salentino Riserva DOC 2019 — Leone de Castris

Donna Lisa Negroamaro Salice Salentino Riserva DOC 2019

Categoria:
115,00 

1 confezione da 3 bottiglie

Salice Salentino affinato in barrique dal colore rosso intenso con un’unghia granata. Al naso si sprigionano profumi di confettura di mirtilli e ribes nero, note speziate di vaniglia, liquirizia e sfumature tostate. In bocca è pieno e vellutato, ricco di eleganti tannini. Si consiglia di abbinarlo ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Principali uve

Negroamaro

Terreno

medio impasto

Annata

2019

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Allevamento

alberello pugliese con 7000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 50 anni

Vendemmia

fine settembre

Vinificazione

Le uve pigiate e diraspate sono messe a macerare per almeno 13 giorni a temperatura controllata (20–22°C). Alla svinatura segue la fermentazione malolattica. In primavera il vino è travasato in barriques di rovere francese.

Affinamento

circa 18 mesi in barrique

Affinamento in bottiglia

minimo 6 mesi

Formato

750 ml

Temperatura di servizio

18°C

Tipologia

Rosso

Linee

Linea Donna Lisa

spedizione gratuita

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