Maiana Bianco Verdeca IGT Salento 2022 — Leone de Castris

Maiana Bianco Verdeca IGT Salento 2022

59,00 

1 confezione da 6 bottiglie

Principali uve

Verdeca

Terreno

medio impasto

Annata

2022

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Allevamento

cordone speronato con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 8 anni

Vendemmia

prima decade di agosto

Vinificazione

Dopo la pigiatura ed una soffice pressatura delle uve, il mosto viene fatto decantare a bassa temperatura, 10°C, per circa 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini di acciaio inox. Dopo l’affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi viene imbottigliato.

Affinamento

minimo 2 mesi in acciaio

Affinamento in bottiglia

minimo 1 mese

Formato

750 ml

Temperatura di servizio

8°-10°C

Tipologia

Bianco

Linee

La nuova generazione

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