Maiana Negroamaro Rosato Salice Salentino DOC 2023
59,00 €
1 confezione da 6 bottiglie
| Principali uve | Negroamaro |
|---|---|
| Terreno | medio impasto |
| Annata | 2023 |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Allevamento | cordone speronato con 5000 ceppi per ha |
| Età media del vigneto | circa 15 anni |
| Vendemmia | prima decade di settembre |
| Vinificazione | Dopo una breve macerazione, si estrae dalle uve il mosto fiore. Quest’ultimo, dopo la decantazione, è messo in fermentazione a basse temperature in tini di acciaio. Affinamento di almeno 3 mesi in acciaio e 1 in bottiglia. |
| Affinamento | minimo 3 mesi in acciaio |
| Affinamento in bottiglia | minimo 1 mese |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di servizio | 10°-12°C |
| Tipologia | Rosato |
| Linee | La nuova generazione |
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