Maiana Negroamaro Rosso Salice Salentino DOC 2021
59,00 €
1 confezione da 6 bottiglie
| Principali uve | Negroamaro |
|---|---|
| Terreno | medio impasto |
| Annata | 2021 |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Allevamento | cordone speronato con 5500 ceppi per ha |
| Età media del vigneto | circa 30 anni |
| Vendemmia | fine settembre |
| Vinificazione | Le uve accuratamente selezionate sono messe a macerare a temperatura controllata (20 – 22° C) per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi. |
| Affinamento | minimo 6 mesi in botte |
| Affinamento in bottiglia | minimo 3 mesi |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di servizio | 16°-18°C |
| Tipologia | Rosso |
| Linee | La nuova generazione |
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