Villa Santera Primitivo Rosato IGT Salento 2022 — Leone de Castris

Villa Santera Primitivo Rosato IGT Salento 2022

Categorie: ,
72,00 

1 confezione da 6 bottiglie

Principali uve

Primitivo

Terreno

medio impasto

Annata

2022

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Allevamento

cordone speronato con 5000 ceppi per ha

Età media del vigneto

circa 8 anni

Vendemmia

seconda/terza decade di agosto

Vinificazione

Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (8 – 10 °C) per alcune ore. Successivamente il mosto viene sgrondato e lasciato decantare per 24 ore. Un volta pulito, viene spillato e fatto fermentare a 14 – 16 °C per circa 20 giorni. Segue un breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Affinamento

almeno 2 mesi in acciaio

Affinamento in bottiglia

almeno 2 mesi

Formato

750 ml

Temperatura di servizio

10°-12°C

Tipologia

Rosato

Linee

Varietali

spedizione gratuita

pagamenti sicuri

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